Zwierciadło

Regulaminy

Przygody Ciała - Od kuchni

Jeszcze niedawno panowało przekonanie, że nie warto gotować dla jednej osoby. Dzisiaj już wiemy, że żywienie się wyłącznie poza domem, w pośpiechu, zwłaszcza fast foodami, odbija się na zdrowiu. Dlatego zapraszamy singli nie tylko do stołu, ale i do kuchni. Nawet tych najbardziej zabieganych, bo gotowanie nie musi zajmować dużo czasu. Proponujemy kilka nieskomplikowanych przepisów na udaną kolację lub obiad we własnym towarzystwie

Tekst: Dorota Biały, Zdjęcia: Bogdan Biały

AWOKADO Z ZIOŁOWYM DRESSINGIEM

Składniki na 1 porcję:
dojrzałe awokado,
sok z 1/2 cytryny, 
2 łyżeczki oliwy extra virgine,
1/2 pęczka szczypiorku,
10–12 listków bazylii,
1/3 pęczka natki pietruszki,
szczypta kolorowego zmielonego pieprzu,
szczypta soli.

Czas przygotowania: 10 minut

Ostrym nożem rozciąć awokado wzdłuż na połówki. Wyjąć pestkę. Położyć obie części na talerzyku, skropić sokiem z cytryny. Po łyżeczce oliwy wlać do zagłębień po pestce. Oprószyć solą i pieprzem, posypać posiekanymi drobno ziołami. Tak przygotowane awokado jest doskonałym wstępem do większego posiłku albo zdrową, pożywną przekąską.

---